Chế độ ăn tốt nhất cho người bệnh gan.

Lời khuyên tốt nhất cho tất cả mọi người mắc bệnh gan là thay đổi chế độ ăn uống và thói quen tập thể dục. Điều quan trọng là phải có một chế độ ăn uống lành mạnh cho gan. Tập thể dục thường xuyên làm tăng mức năng lượng, giảm căng thẳng cho gan và giảm các biến chứng liên quan đến bệnh gan.

Khi bị viêm gan cấp; các tế bào gan bị phá hủy nhanh chóng. Điều này khiến chức năng gan bị suy giảm dẫn đến các biểu hiện: mệt mỏi; rối loạn tiêu hóa: ăn không ngon; khó tiêu, đầy bụng, tiêu chảy, hay nôn.

Trong giai đoạn này cần có chế độ ăn uống và nghỉ ngơi hợp lý. Không nên ăn quá no mà nên ăn đầy đủ chất dinh dưỡng và năng lượng.

Thực phẩm nên ăn: Thực phẩm dễ tiêu hóa như tinh bột; chanterelles, pho mát, đường, mật ong và trái cây ngọt. Chất đạm: Nên chọn những thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao nhưng ít chất béo như lòng trắng trứng; thịt, cá, sữa không béo, đậu phụ.

Đặc biệt nên ăn nhiều rau quả tươi sẽ cung cấp chất khoảng và vitamin cần thiết để gan hoạt động bình thường trở lại.

Nếu bệnh nhân bị viêm gan quá nặng; xuất hiện các triệu chứng như vật vã; lơ mơ báo hiệu tình trạng sắp bị hôn mê thì lượng đạm ăn hàng ngày chỉ nên dưới 40g. Vì chất Amoniac (NH3) sinh ra từ chất đạm không được gan đào thải sẽ tích tụ trong máu; làm ảnh hưởng xấu đến hoạt động của não.

Chế độ dinh dưỡng cho người bị viêm gan mạn:

Nên giảm bớt ăn chất béo. Không ăn các thức ăn có nhiều cholesterol như: óc; tim, gan, lòng heo, lòng đỏ trứng vì sự bài tiết mật có thể giảm hoăc tắt, dẫn đến không tiêu hóa hết các chất béo.Người bệnh nên chia thành các bữa nhỏ trong ngày; ăn từng ít một, không nên ăn một lần quá no. Nên ăn nhiều hơn vào buổi sáng, còn chiều tối chỉ cần ăn nhẹ hoặc uống sữa để tránh đầy bụng và nôn sau khi ăn. Bên cạnh chế độ dinh dưỡng hợp lý; người bệnh cần nghỉ ngơi, tránh làm việc nặng nhọc.

Chế độ ăn tốt nhất cho người bệnh gan.

Khác với người bệnh bị viêm gan cấp; đa số người bệnh bị viêm gan mạn không có triệu chứng gì đặc biệt. Họ vẫn cảm thấy bình thường mặc dù gan có thể đã bị tổn thương ngày một nặng hơn. Chỉ một số người có cảm giác mệt mỏi và ăn uống kém đi.

Việc ăn uống đầy đủ chất dinh dưỡng với các thực phẩm phù hợp sẽ giúp người bệnh cảm thấy khỏe hơn; giúp cơ thể có đủ sức chống chọi với tình trạng viêm nhiễm cũng như các tác dụng phụ do điều trị gây ra.

Cần tránh những thức ăn quá nhiều gia vị và dầu mỡ vì dễ gây nên tình trạng khó tiêu.

Trong giai đoạn người bệnh vẫn ăn uống bình thường thì không nên ăn kiêng quá mức. Vì khi ăn kiêng quá mức làm cho người bệnh mất cảm giác thèm ăn. Dẫn đến không cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể làm cho bệnh gan nặng hơn.

Chế độ ăn tốt nhất cho người bệnh gan.

Nên ăn các loại đạm có giá trị dinh dưỡng cao mà dễ tiêu hoa như đậu nành; đậu hũ. Ở người viêm gan mạn tính; chất glycogen ( một loại đường dự trự ở gan) bị giảm nên cần cung cấp đều đặn chất bột; đường như bánh, trái cây ngọt.. Giúp người bệnh tránh được những cơn mệt lả; vã mồi hôi do giảm lượng đường trong máu.

Dù bị viêm gan mạn tính hay do bất kỳ nguyên nhân nào; người bệnh cũng không nên uống rượu bia vì đây là nguyên nhân làm cho tình trạng viêm gan nặng hơn. Nên uống mỗi ngày một viên thuốc đa sinh tố để cung cấp thêm các vitamin và khoáng chất cần thiết cho hoạt động bình thường của gan. Nếu viêm gan do nghiệm rượu; cần phải bổ sung thêm các vitamin nhóm B và axit folic./.

Nguồn: Suytim.com.vn